4. sal
La sal es un nutriente crítico que no podemos evitar por completo. Junto con el potasio, juega un papel muy importante en la regulación de la función renal y la presión arterial. Pero es muy fácil obtener demasiado debido a los altos niveles que se encuentran en los alimentos procesados. Incluso los alimentos dulces contienen mucha sal.
El consumo crónico excesivo de sal se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer de estómago, así como con una presión arterial peligrosamente alta. También tiende a inflamar las articulaciones y provocar artritis. Cuantas más comidas pueda cocinar en casa con ingredientes frescos, menos sal consumirá en general.
5. Tabaco
Aunque técnicamente no es un alimento, el tabaco es algo que las personas introducen rutinariamente en sus cuerpos. El vínculo entre el cáncer y el consumo de tabaco está bien establecido. Resulta que el tabaco también puede exacerbar la artritis y hacerla más difícil de tratar. Los estudios han demostrado que los fumadores tienen un mayor riesgo de artritis reumatoide.
También se sabe que el tabaco degrada las articulaciones, los huesos y el tejido conectivo. Fumar no solo causa síntomas dolorosos, sino que hace que el tratamiento de la artritis sea menos efectivo y puede crear complicaciones adicionales si alguna vez necesita una cirugía. Básicamente, el tabaco daña cada parte del cuerpo que toca. Eso podría significar cáncer, artritis o ambos
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